中文名称 | 苯甲酸钠 |
包装规格 | 25kg/袋 |
外观性状 | 类白色或微黄色结晶性粉末 |
存储方法 | 密封包装。 阴凉、干燥处存放。 |
咨询热线 | 柯经理() |
苯甲酸钠亲油性 较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。
苯甲酸钠用途:化学分析用试剂;用于医药工业和植物遗传研究 。
苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠。
苯甲酸在常温下难溶于水,在空气(特别是热空气)中微挥发,有吸湿性,大约常温下0.34g/100ml;但溶于热水;也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。
在使用中多选用苯甲酸钠;苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。
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